Açma Tarifi

Zeytinli Açma Tarifi
Sponsorlu Bağlantılar

Bu nefis Zeytinli Açma Tarifi‘ni bizimle paylaşan Kalpkurabiye bloğuna çok teşekkür ederiz.

Açma Tarifi İçin Malzemeler:

  • 6 su bardağı un,
  • 1 çorba kaşığı kuru maya,
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 2 adet yumurtanın akı,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • Aldığı kadar ılık su.

İçi İçin:

  • Zeytin ezmesi.

Üzeri İçin:

  • 2 adet yumurtanın sarısı,
  • Susam.
Sponsorlu Bağlantılar

Zeytinli Açma Tarifi

Hamuru için; bir kabın içine kuru mayayı, toz şekeri, ılık suyu koyalım ve kabarmasını bekleyelim.
Başka bir kabın içine unu, tuzu koyalım ve karıştıralım.
Unun ortasını havuz gibi açalım ve içine yumurta akını, sıvı yağı, kabarmış mayayı ekleyip, ele yapışmayacak bir hamur yoğuralım.
Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp, sıcak bir ortamda 2 saat mayalayalım.

Mayalanan hamuru bezelere ayıralım ve her beze üzerine çok minik tereyağı koyup, erimelerini bekleyelim.
Sonra merdane ile açıp, içine zeytin ezmesi sürelim.
Daha sonra fazla sıkışık olmayacak şekilde rulo yapıp, simit gibi geriye doğru büküp, iki ucunu birleştirelim.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim ve zeytinli açmamızı, tepsi mayası için 20 dk. bekletelim.
Üzerine yumurtanın sarısını sürüp, susam serpelim.
Önceden ısıtılmış 180°fırında pişirelim. Afiyet olsun.


Sponsorlu Bağlantılar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
.

Yemek Tarifleri | Nefis Yemek Tarifleri | Ev Yemekleri | Resimli Yemek Tarifleri | Pratik Yemek Tarifleri | Pasta Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Poğaça Tarifleri

 

Site Yazarı Google +: Yemek Tarifleri Sitesi -- İletişim : bilgi@yemektarifleri-sitesi.com

 

YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yazılar, yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Yemek Tarifleri Sitesi'ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz.