Dondurma Tarifi

Bu sıcak günlerde serinlemek adına, sizler için evde kolayca yapabileceğiniz ve tadını çok beğeneceğiniz harika bir dondurma tarifimiz var.

Dondurma Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 litre süt,
  • 1 ya da 1,5 su bardağı toz şeker,
  • (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz),
  • 1 tatlı kaşığı salep,
  • 1 tatlı kaşığı buğday nişastası,
  • 1 adet vanilya çubuğu.



Dondurma Yapılışı

Bir kabın içerisine 2 tatlı kaşığı toz şekeri koyalım.
İçerisine nişasta ve salebi koyup karıştıralım.
1 litre sütten bir su bardağı ayıralım ve kalanını hazırladığımız karışımın içine dökelim.
Pürüzsüz olana kadar iyice karıştıralım.

Vanilya çubuğunu ikiye keselim.
Siyah tohumlarını bıçakla iyice sıyıralım.

Tencereye 1 bardak sütü, 1 bardak toz şekeri koyalım.
Sonra vanilya çubuğunu ve tohumlarını ilave edelim.
Kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
Kaynadıktan sonra 1-2 kepçe daha önce hazırladığımız salepli sütlü karışımın içine dökelim ve karıştıralım.
Salepli sütlü karışım ılıdıktan sonra tamamını karıştırarak tencereye dökelim.
Ara ara karıştırarak 30 dakika kaynatalım ve sonrasında vanilya çubuğunu çıkaralım.

Oda sıcaklığında ılıdıktan sonra derin dondurucuya koyalım.
1 saat arayla derin dondurucudan çıkarıp mikserle çırpalım.
Mikserle çırpamaz hale gelince kaşıkla döverek karıştırmaya devam edelim.
Kaşıkla da karıştıramaz duruma geldiğinizde, vanilyalı dondurmamız olmuş demektir.

 

Etiketler: , , , , , , ,

 

 

Bu yazı için 2 yorum yapıldı:

  1. ceylan diyor ki:

    vanilya çubugu yerine ne koyabiliriz

    1. Yemek Tarifleri diyor ki:

      Vanilya tadı verebilecek hazır vanilya tozlarından kullanabilirsiniz.

Yorum Yaz



Copyright © 2013 - Yemek Tarifleri Sitesi. Tüm Hakları Saklıdır.               Yemek Tarifleri Sitemap

 

Yemek Tarifleri | Nefis Yemek Tarifleri | Ev Yemekleri | Resimli Yemek Tarifleri | Pratik Yemek Tarifleri | Pasta Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Poğaça Tarifleri

 

Site Yazarı Google +: Harika Tarifler Diyarı -- İletişim : bilgi@yemektarifleri-sitesi.com