Haşhaşlı Revani Tarifi

Haşhaşlı Revani Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin;

  • 3 adet yumurta,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 su bardağı haşhaş tohumu (ezilmemiş haşhaş),
  • 1 su bardağı irmik,
  • 1,5 su bardağı un,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 paket vanilya,

Şerbeti için;

  • 2 su bardağı toz şeker,
  • 2 su bardağı su,
  • 1 çay kaşığı limon suyu,

Üzeri için;

  • 1 poşet krem şanti,
  • 1 su bardağından biraz eksik süt,
  • ceviz veya fındık.



Haşhaşlı Revani Yapılışı

Önce şerbetini hazırlayalım, Keki pişirirken şerbetimiz biraz ılınmış olur.
Şekeri ve suyu bir tencereye koyalım ve kaynatalım.
Kıvama gelince, limon suyunu ilave edelim ve iyice karıştıralım ve ocaktan alıp dinlenmeye bırakalım.

Revani Hamuru için; Derin bir kapta şekeri ve yumurtaları güzelce köpürene kadar çırpalım.
Ardından sütü, sıvı yağı, haşhaşı, irmiği, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı sırasıyla ekleyip hamurda topaklanma olmadan iyice karıştıralım.
Hamurumuz akışkan bir hale gelince, fırın tepsisini veya borcamı yağlayalım revani hamurunu içine dökelim.

Revani’nin çok kalın olmamasına dikkat edelim, tatlı yapacağımız için hem çok kabarıyor, hem de kalın tatlılar pek sevilmez.
Üstelik üzerine ekleyeceklerimiz diğer malzemeler de var.

170 derecede önceden ısınmış fırında, kek içini çekene kadar pişirelim.
Kek piştikten sonra fırından alalım ve keki soğumaya bırakalım.

Haşhaşlı revani tatlısında hem şerbeti, hem de keki soğuk olarak birbiriyle buluşturacağız. Bu kısma özellikle dikkat edelim.
Şerbet ve kek soğuduktan sonra, şerbeti kekin üzerine gezdirerek yavaş yavaş dökelim.
Kekin şerbeti iyice içine çekmesini sağlamak için azar azar ve yavaş yavaş dökmeliyiz.

Ayrı bir küçük kabın içinde, soğuk sütü ve kremşantiyi çırparak revani tatlısının üzeri için kremayı hazırlayalım.
Şerbetini çeken haşhaşlı revani tatlısının üzerine hazırladığımız kremşantiyi yayalım.
Kremşantinin üzerini de fındık veya ceviz parçaları ile kaplayıp süsleyelim, bu şekilde lezzeti çok güzel oluyor.
Ya da varsa, portakal dilimi veya limon dilimi ile, çeşitli meyve dilimleri ile de süsleyebilirsiniz.

Not: Eğer şerbet kullanmazsak haşhaşlı kek olarak sunabiliriz.

 

Etiketler: , , , , , , , ,

 

 

Bu yazı için 1 yorum yapıldı:

  1. vehbiye diyor ki:

    yapılış tarzını yazarsanız hatasız bir tat olabilir.teşekkürler.

Yorum Yaz



Copyright © 2013 - Yemek Tarifleri Sitesi. Tüm Hakları Saklıdır.               Yemek Tarifleri Sitemap

 

Yemek Tarifleri | Nefis Yemek Tarifleri | Ev Yemekleri | Resimli Yemek Tarifleri | Pratik Yemek Tarifleri | Pasta Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Poğaça Tarifleri

 

Site Yazarı Google +: Harika Tarifler Diyarı -- İletişim : bilgi@yemektarifleri-sitesi.com