İşkembe Çorbası Tarifi

İşkembe Çorbası Tarifi
Sponsorlu Bağlantılar

İşkembe Çorbası Tarifi İçin Malzemeler:

  • 500 gr. işkembe,
  • 1 bardak yoğurt,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 1 çay bardağı sirke,
  • Kırmızı pul biber,
  • 7-8 diş sarımsak,
  • Tuz.

İşkembe Çorbası Yapılışı

Geniş bir tencere içerisine işkembeler konularak, işkembeler yumuşayıncaya kadar haşlanır.
İşkembeyi haşladığımız  su dökülür, kullanılmaz.
Haşladığımız işkembeyi küçük küpler şeklinde doğruyoruz. (haşlamadan işkembeyi doğramaya çalışırsak çok zorlanırız)

Sosu İçin:

Bir kabın içerisine 1 bardak yoğurdu, 2 yemek kaşığı unu koyup iyice karıştırıyoruz.
Daha sonra karışımın içerisine soğuk su koyup kıvama getiriyoruz.
Haşladığımız işkembeyi ilave ediyoruz.
İşkembe çorbamız kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz. ( karıştırmazsak sos içerisindeki yoğurt kesebilir)
İşkembe çorbamız kaynadıktan sonra içerisine rendelediğimiz sarımsağı, sirkeyi, kırmızı bul biberini ve tuzunu ilave ediyoruz.(sirke sevmeyenler koymayabilir , sirkesiz de güzel oluyor. Sarımsağı bol kullanabilirsiniz)
İşkembe çorbamız hazır afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar


ZİYARETÇİ YORUMLARI - 3 YORUM
  1. Yaren diyor ki:

    Yoğurt kesilmesin diye ben yumurta kırıyorum sosuna.

  2. tanyel bacik diyor ki:

    ben işkembe çorbasını kemik suyuna yapıyorum deneyin beyeneceksiniz harika oluyor birde sirke veya limon içine koymuyorum arzu eden tabağına koyuyor

  3. hediye diyor ki:

    tariflerinizi beğeniyorum elinize sağlık

BİR YORUM YAZ

Yemek Tarifleri | Nefis Yemek Tarifleri | Ev Yemekleri | Resimli Yemek Tarifleri | Pratik Yemek Tarifleri | Pasta Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Poğaça Tarifleri

 

Site Yazarı Google +: Yemek Tarifleri Sitesi -- İletişim : bilgi@yemektarifleri-sitesi.com

 

YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yazılar, yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Yemek Tarifleri Sitesi'ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz.