YEMEK TARİFLERİ SİTESİ UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Kadayıflı Muhallebi Tarifi

Kadayıflı Muhallebi Tatlısı

Kadayıflı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

  • 350 gr kadar tel kadayıf,
  • 3 yemek kaşığı tereyağ,
  • 5 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz,

Muhallebisi için:

  • 1 litre süt,
  • 4 yemek kaşığı un,
  • 3 yemek kaşığı mısır nişastası,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 adet yumurta sarısı,
  • 1 paket sıvı krema (200 ml)
Kadayıflı Muhallebi Tarifi

Kadayıflı Muhallebi Yapılışı

Kadayıfı ince ince kırıyoruz (kolay kırılabilmesi için 2 saat derin dondurucuda bekletebilirsiniz).
Teflon tencerede veya geniş bir teflon tavada tere yağını eritelim.

Eriyen yağın üzerine şekeri ve kadayıfları ekleyerek kadayıflar pembeleşinceye kadar kavuralım.
Üzerine cevizi ilave edelim ve 2 – 3 dakika daha kavurup ocaktan alalım. (Kadayıfları ocaktan alıp tencerede bırakırsak kızarmaya devam edecektir. Bu nedenle ya karıştırmaya devam edelim, ya da başka bir kaba alıp soğumasını sağlayalım).

Muhallebiyi hazırlamak için: Krema ve vanilya hariç, diğer tüm muhallebi malzemelerini tencereye alıp karıştırarak pişirelim.
Muhallebi kaynamaya başladıktan sonra 3 dakika daha kaynatalım ve ocaktan alıp 10-15 dakika soğumaya bırakalım.

Daha sonra vanilyayı ve sıvı kremayı ilave edelim ve mikser ile pürüzsüz olana dek 4 – 5 dakika çırpalım.

Yaklaşık 30 cm’lik bir borcama kızarttığımız kadayıfların yarısını dökelim ve borcamın tabanına yayalım.

Kadayıfların üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökelim ve üstüne kalan kadayıfları serelim.

Kadayıflı muhallebi tatlımızı soğuyana dek dışarıda bekletelim ve soğuduktan sonra buzdolabına kaldıralım.

Kreması ince olsun isterseniz daha büyük dikdörtgen borcam kullanabilirsiniz.
Kreması kalın olsun isterseniz verdiğimiz ölçüdeki borcam uygun oluyor.


Paylaş




ZİYARETÇİ YORUMLARI - 56 YORUM
  1. COK SEVERİM GORUNCE DAYANAMADIM OGLUSUMA HEMEN YAPICAM

  2. Hülya ErtYld diyor ki:

    oğluşun çok şanslı şükocum :)

  3. Gülten Dilşen diyor ki:

    şükrancım tanıştığımızdan bahsettimi oğlun..

  4. handan diyor ki:

    Ben yaptım çok güzel deneyiniz

  5. saliha diyor ki:

    buğday nişastası olsa olurmu

  6. merve diyor ki:

    Krema yerne ne koyabilirz

  7. merve diyor ki:

    Krema yerne ne koyabilirz

  8. Yemek Tarifleri diyor ki:

    Muhallebiyi kremasız hazırlayabilirsiniz.

  9. Zuhal diyor ki:

    ÇOK BEĞENDİM VEDE DENEDİM ÇOK HAFİF BİR TATLI SAYFANIZIDA ARKADAŞLARA ÖNERDİM TEŞEKKÜR EDERİM SAYGI VE SEVGİLER

  10. Rabia diyor ki:

    Tere yağı yerine margarin koysak olurmu tereyağı sevmiyorum da

  11. Yemek Tarifleri diyor ki:

    Margarin kullanılabilir.

  12. Muradiye malkoc diyor ki:

    Çok güzel görünüyor elllerinize sağlık

  13. Abide Nur Cılız diyor ki:

    Muhallebi soğuk mu yoksa ılık mi olucak??? ACIL CEVAP LUTFEENN !!!!

  14. Yemek Tarifleri diyor ki:

    Muhallebi soğuk olacak.

  15. semra kasap diyor ki:

    krema yerine krem şantı kullanıyorum ve güzel oluyor ama muhallebi tamamen soğuk olacak

  16. bahat diyor ki:

    Krema koyunca daha lezzetli mi oluyor

  17. Yemek Tarifleri diyor ki:

    Evet daha lezzetli oluyor.

  18. Fatmaaa diyor ki:

    Kadayıf taze yani yaş mi olucak. Selamlar

  19. Yonca diyor ki:

    Sivi krema nasil oluyor

  20. Leyla Tas diyor ki:

    Bende denedim. Gercekten guzel oldu. Ozellikle muhallebisinin kivami harika oluyor. Tavsiye ederim deneyin mutlaka

  21. Yemek Tarifleri diyor ki:

    Paketlerde satılıyor markette sorarsanız gösterirler.

  22. Yemek Tarifleri diyor ki:

    Kadayıf taze yaş oluyor.

  23. Fatmagul Uzun diyor ki:

    Krema olmasa olurmu

  24. Yemek Tarifleri diyor ki:

    Krema olmasa da olur.

  25. zehra diyor ki:

    Yumurtasiz olurmur mu acaba ?

  26. Yemek Tarifleri diyor ki:

    Yumurta sarısı kullanmayabilirsiniz.

  27. reyhan diyor ki:

    yumurta ekleyince kokusu oluyor mu

  28. Nalan yılmaz diyor ki:

    Dolapta kac saat bekleticez

  29. Yemek Tarifleri diyor ki:

    2-3 saat bekletmeniz yeterli olacaktır.

  30. Yemek Tarifleri diyor ki:

    Koku olmuyor. Yumurta sarısı koymak şart değil sevmiyorsanız.

  31. Yakup diyor ki:

    mısır nişastası olmadan olur mu ?

  32. Yemek Tarifleri diyor ki:

    Tarifi olduğu gibi uyguluyoruz.

  33. merve diyor ki:

    Ben yaptim Kadayiflar çok kuru oluyor .biraz şerbetli su doksek daha iyi olabilir .

  34. hülya inoğlu diyor ki:

    süper bir bir tatlı ..denedim harika oldu ..paylaşımlarınız mükkemel sayenizde artık ne pişircem düşünmüyorum ..emegi gecen herkeze teşkkürler …

  35. halime diyor ki:

    Elimde hazir kavrulmus kadayif var onu nasil yapicaz lytfen detayli bilgi verirmsnz

  36. Aysun diyor ki:

    Benim kadayıf kavururken top top oldu neden acaba

  37. Yemek Tarifleri diyor ki:

    Derin dondurucu da beklettiniz mi?

  38. Büşra Şentürk diyor ki:

    Mısır nisastasi yerine buğday nisatasi olur mu??

  39. Yemek Tarifleri diyor ki:

    Buğday nişastası da olur.

  40. suheda diyor ki:

    Kadayiflar kuru kalıyor ona ne ne yapcaz peki

  41. Tugba Ekiz diyor ki:

    Seker icinde erımedı

  42. Emine burtul diyor ki:

    Şekeri bütün bütün kaldı ve taş gibi oldu.püf noktası varsa paylaşabilir misiniz? Teşekkürler…

  43. Busra diyor ki:

    Benim de son yorumdaki gibi oluyor şeker içinde taş gibi oluyorr..bir püf noktası var mı

  44. cnsnly diyor ki:

    pasta kremasıyla yapın muhteşem oluyor ;)

  45. Necibe diyor ki:

    Birsey sorucam ceviz yerine findik koyarsak guzel olur mu deneyen var mi?

  46. ben diyor ki:

    Muhallebi koymasak olurmu

  47. Yemek Tarifleri diyor ki:

    Muhallebi koymadan olmaz. Başka bir tatlı yapın o zaman

  48. Seda diyor ki:

    Sıvı krema tam olarak ne oluyor lütfen daha açıklayıcı gösteremezmisiniz fotoğrafını falan hatta neolduğunu anlamadığım için sıvı kremanın kremşantiyle denedim ama cıvık oldu

  49. Yemek Tarifleri diyor ki:

    Krema küçük kutularda satılıyor. Büyük marketlerde sorarsanız gösterirler.

  50. tugba diyor ki:

    Dolaba kaldiralim demissinz qma arkadasim dolapta yumsama yapiyor dedi ? Sizinkisi nasl oldu aceba?

  51. Yemek Tarifleri diyor ki:

    Ağzını hava almayacak şekilde streçle kapatın. Tabi uzun süre kalırsa yumuşama yapar.

  52. tusem diyor ki:

    Hic dolaba koymadim halde soguk odamda muhafaza ettim halde kadayıf yumusama yaptı nedn olmuş olabilir sizce?

  53. Yemek Tarifleri diyor ki:

    Muhallebiyi sıcak dökerseniz kadayıf yumuşama yapar. Saklarken üzerini streç ile hava almayacak şekilde kapatın.

  54. Ebus diyor ki:

    Ya ben çiğ kadayıf aldım marketten, pişenler tatlı olarak satılıyodu çünki. Benim aldığım kesilmiş hazır çiğ kadayıf. Onu tereyağında kavuruyorum değilmi. Tarifte çiğ olup olmadığı yazamıyor.acil yardım edin misafirim gelcek

  55. Yemek Tarifleri diyor ki:

    Evet kavuruyorsunuz.

  56. su_dee diyor ki:

    Bugun yaptım harika oldu..

BİR YORUM YAZ

Yemek Tarifleri | Nefis Yemek Tarifleri | Ev Yemekleri | Resimli Yemek Tarifleri | Pratik Yemek Tarifleri | Pasta Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Poğaça Tarifleri

 

Site Yazarı Google +: Yemek Tarifleri Sitesi -- İletişim : bilgi@yemektarifleri-sitesi.com Google+

 

YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yazılar, yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Yemek Tarifleri Sitesi'ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz.