Karadeniz Usulü Pancar Çorbası Tarifi

Karadeniz Usulü Pancar Çorbası İçin Malzemeler :

  • 2 bağ pancar,
  • 1 adet soğan,
  • 1 su bardağı haşlanmış barbunya ya da beyaz fasulye,
  • 1 su bardağı haşlanmış mısır,
  • Yarım çay bardağı yağ,
  • Kırmızı pul biber (acı sevenler için koza biber de kullanabiliriz),
  • Yarım su bardağı fırınlanmış un,
  • Yarım su bardağı darı( kebir) çekilmiş,
  • Tuz,
  • Yarım çay bardağı salça,
  • Su.



Karadeniz Usulü Pancar Çorbası Yapılışı

Pancarları yıkıyoruz.
Yıkadığımız pancarları ince ince doğruyoruz.
Soğanları ince ince doğruyoruz.
Tencerenin içerisine soğanlarımızı koyalım.
Soğanların üzerine yarım çay bardağı sıvı yağı ilave ediyoruz.
Daha sonra kırmızı pul biberi koyuyoruz.
Soğanlar pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Üzerine doğradığımız pancarları ilave ediyoruz.
Pancarların üzerine çekilmiş darıyı koyuyoruz.
Tuzumuzu koyalım.
Üzerine bir miktar su koyup iyice haşlanmalarını bekleyelim.
Haşlanmış malzemelerimizin üzerine, haşlanmış fasulyeyi ve haşlanmış mısırı koyuyoruz.
Pancar çorbamızın suyunu koyarak kıvamını ayarlıyoruz.
15 dk pişiriyoruz.
Son olarak fırınlanmış unumuzu pancar çorbamıza karıştırarak ve unumuzu serperek ilave ediyoruz.
5 dk daha pişiriyoruz.
Çorbamız servise hazır.

 

Etiketler: , , , , , , , ,

 

 

Yorum Yaz



Copyright © 2013 - Yemek Tarifleri Sitesi. Tüm Hakları Saklıdır.               Yemek Tarifleri Sitemap

 

Yemek Tarifleri | Nefis Yemek Tarifleri | Ev Yemekleri | Resimli Yemek Tarifleri | Pratik Yemek Tarifleri | Pasta Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Poğaça Tarifleri

 

Site Yazarı Google +: Harika Tarifler Diyarı -- İletişim : bilgi@yemektarifleri-sitesi.com