Karnıyarık Tarifi

Karnıyarık Tarifi
Sponsorlu Bağlantılar

Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adet patlıcan.

Patlıcanları Yağlamak İçin:

  • Sıvı yağı.

İçi İçin:

  • 250 gr kıyma,
  • 3 adet domates,
  • 2 adet soğan,
  • Yarım demet maydanoz,
  • Sıvı yağı,
  • 3 adet sivri biber,
  • Karabiber,
  • Tuz.

Sosu İçin:

  • 2 su bardağı su,
  • 2 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 çimdik tuz.

Üzeri İçin:

  • Domates,
  • Biber.

Karnıyarık Yapılışı

Patlıcanları alacalı soyalım.

Patlıcanların uçlarını ayırmadan ortadan çok derin olmayacak şekilde keselim.

Tuzlu su da bekletip daha sonra patlıcanları kurulayalım.

Patlıcanları fırça ile sıvı yağ ile yağlayalım.

Önceden ısıtılmış 200° fırında patlıcanlar yumuşayana kadar pişirelim.

İçi için; biberleri ve soğanları ince ince doğrayalım.

Sıvı yağda soğanları, biberleri ve kıymayı kavuralım.

Kıyma pişince rendelenmiş domatesleri, tuzu, karabiberi ve ince kıyılmış maydanozları ilave edip suyunu çekene kadar pişirelim.

Patlıcanları kestiğimiz yerlerden açalım ve içlerini kıymalı harçla dolduralım.

Patlıcanların üzerini biber ve domates dilimleri ile süsleyelim.

Bir kaba suyu, salçayı ve tuzu koyup iyice karıştıralım ve patlıcanların üzerinde gezdirelim.

İster tencerede ister fırında pişirip servis yapalım.

Bu harika Karnıyarık tarifini bizimle paylaşan Yasemin’in Mutfağından’a çok teşekkür ederiz.

Sponsorlu Bağlantılar


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Yemek Tarifleri | Nefis Yemek Tarifleri | Ev Yemekleri | Resimli Yemek Tarifleri | Pratik Yemek Tarifleri | Pasta Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Poğaça Tarifleri

 

Site Yazarı Google +: Yemek Tarifleri Sitesi -- İletişim : bilgi@yemektarifleri-sitesi.com

 

YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yazılar, yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Yemek Tarifleri Sitesi'ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz.