Katmer Poğaça Yapılışı

Katmer Poğaça Tarifi
Sponsorlu Bağlantılar

Katmer Poğaça İçin Malzemeler:

  • 1 su bardağı süt,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 yumurta (akı içine, sarısını üstüne kullanacağız),
  • 1 yemek kaşığı kuru maya ya da 20 gr yaş maya,
  • 2 çay kaşığı tuz,
  • 2 çay kaşığı toz şeker,
  • Alabildiği kadar un
  • 1 çay bardağı ılık su

Arası İçin:

  • 75 gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşatılmış),
  • 100 gr beyaz peynir.

Katmer Poğaça Yapılışı

Bir kabın içerisine ılık suyu ve mayayı koyalım ve mayayı eritelim.
İçerisine sütü, yumurta akını, tuzu, şekeri, sıvı yağı ve son olarak unumuzu ekleyip yoğuralım.
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
Hamuru 8 eş parçaya bölerek, her birini tabak büyüklüğünde açalım.
Aralarına tereyağı sürerek üst üste dizelim. ( Yağ hamurunuzun birbirine yapışmamasını sağlayacak ve böylece katmerli görünümü elde edeceksiniz)
Üst üste koymuş olduğunuz hamuru fazla ezmeden 60-70 cm  kadar büyütelim.
Pizza dilimi gibi dilimleyelim.
Dilimlediğimiz hamurumuzun geniş kısmına peynirimizi koyalım ve sigara böreği sarar gibi saralım.
30 dk mayalanmasını bekleyelim.
Üzerine yumurtanın sarısını sürelim.
Önceden ısıtılmış fırında 180° pişirelim.
Not: İsterseniz peynirin içine ince kıyılmış maydanoz da ilave edebilirsiniz.
Üzerine susam ya da çörekotu koyabilirsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar


ZİYARETÇİ YORUMLARI - 5 YORUM
  1. nermin diyor ki:

    Merhaba ilik su miktari nekadar acaba mumkunse cevaplarmisiniz canim

    1. Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri diyor ki:

      1 çay bardağı ılık su

  2. Müjde diyor ki:

    tarıfınızde tereyagını erıterekmı suruyosunuz yoksa oda sıcaklıgında bulunmus tereyagınımı kulanıyosunuz yazarsanız sevınırım

    1. Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri diyor ki:

      oda sıcaklığında olacak

  3. meraklı profil fotoğrafı meraklı diyor ki:

    Çok güzel oldu vallahi

BİR YORUM YAZ

Yemek Tarifleri | Nefis Yemek Tarifleri | Ev Yemekleri | Resimli Yemek Tarifleri | Pratik Yemek Tarifleri | Pasta Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Poğaça Tarifleri

 

Site Yazarı Google +: Yemek Tarifleri Sitesi -- İletişim : bilgi@yemektarifleri-sitesi.com

 

YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yazılar, yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Yemek Tarifleri Sitesi'ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz.