Katmer Poğaça Yapılışı



Katmer Poğaça İçin Malzemeler:

Sponsorlu Bağlantılar
  • 1 su bardağı süt,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 yumurta (akı içine, sarısını üstüne kullanacağız),
  • 1 yemek kaşığı kuru maya ya da 20 gr yaş maya,
  • 2 çay kaşığı tuz,
  • 2 çay kaşığı toz şeker,
  • Alabildiği kadar un
  • 1 çay bardağı ılık su

Arası İçin:

  • 75 gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşatılmış),
  • 100 gr beyaz peynir.
Sponsorlu Bağlantılar

Katmer Poğaça Yapılışı

Bir kabın içerisine ılık suyu ve mayayı koyalım ve mayayı eritelim.
İçerisine sütü, yumurta akını, tuzu, şekeri, sıvı yağı ve son olarak unumuzu ekleyip yoğuralım.
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
Hamuru 8 eş parçaya bölerek, her birini tabak büyüklüğünde açalım.
Aralarına tereyağı sürerek üst üste dizelim. ( Yağ hamurunuzun birbirine yapışmamasını sağlayacak ve böylece katmerli görünümü elde edeceksiniz)
Üst üste koymuş olduğunuz hamuru fazla ezmeden 60-70 cm  kadar büyütelim.
Pizza dilimi gibi dilimleyelim.
Dilimlediğimiz hamurumuzun geniş kısmına peynirimizi koyalım ve sigara böreği sarar gibi saralım.
30 dk mayalanmasını bekleyelim.
Üzerine yumurtanın sarısını sürelim.
Önceden ısıtılmış fırında 180° pişirelim.
Not: İsterseniz peynirin içine ince kıyılmış maydanoz da ilave edebilirsiniz.
Üzerine susam ya da çörekotu koyabilirsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar

 

Etiketler:

 

 

Bu yazı için 2 yorum yapıldı:

  1. nermin diyor ki:

    Merhaba ilik su miktari nekadar acaba mumkunse cevaplarmisiniz canim

    1. Yemek Tarifleri diyor ki:

      1 çay bardağı ılık su

Yorum Yaz



Copyright © 2013 - Yemek Tarifleri Sitesi. Tüm Hakları Saklıdır.               Yemek Tarifleri Sitemap

 

Yemek Tarifleri | Nefis Yemek Tarifleri | Ev Yemekleri | Resimli Yemek Tarifleri | Pratik Yemek Tarifleri | Pasta Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Poğaça Tarifleri

 

Site Yazarı Google +: Harika Tarifler Diyarı -- İletişim : bilgi@yemektarifleri-sitesi.com