Krokan Tarifi

Krokan Tarifi

Bu harika Krokan tarifini bizimle paylaşan Selda’nın Mutfak Defteri‘ne çok teşekkür ederiz.

Krokan Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 su bardağı toz şeker,

1 su bardağı karışımı;

  • fındık,
  • ceviz,
  • badem.



Krokan Tarifi

Cevizleri, fındıkları, bademleri çok büyük olmayacak şekilde doğrayalım.

Tencereye toz şekeri koyalım ve orta ateşte, tamamen eriyene kadar karıştıralım.

Toz şekerimiz akışkan kıvama geldiğinde, ocağın altını kapatalım ve  içine ceviz, fındık, badem karışımını ilave edip, iyice karıştıralım.(bu işlemi çok hızlı yapmamız lazım yoksa şeker donar)

Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim ve hazırladığımız krokanımızı tepsiye döküp, spatula yardımıyla düzeltelim.

En az 1 – 2 saat bekletelim ve elimizle kırıp servis yapalım.

Not : Krokanı, açıkta bırakmamaya özen gösterelim. Mutlaka kapaklı bir cam kavanozda muhafaza edelim. Krokanı misafirlerimize şeker olarak da ikram edebiliriz.

 

Etiketler: , , , , , , , , , ,

Yorum Yaz