Künefe Tarifi

Tarifi bizimle paylaşan Yemek Saati’ne Teşekkür ederiz.

Künefe İçin Malzemeler:

  • 500 gr tel kadayıf,
  • 250 gr tereyağı,
  • 1,5 çorba kaşığı üzüm pekmezi(toz şekerde kullanılabilir),
  • 300 gr künefe peyniri veya dil peyniri.

Süslemek İçin:

  • Ceviz ya da antep fıstığı.

Şerbeti İçin:

  • 4 su bardağı toz şeker,
  • 3 su bardağı su,
  • 2 damla limon suyu.



Künefe’nin Yapılışı

Şerbeti için; tencereye toz şekeri, suyu, limon suyunu koyup, kaynatalım ve soğumaya bırakın.

Tavaya tereyağını koyalım ve eritelim.

1 çorba kaşığı tereyağını, 1 çorba kaşığı üzüm pekmeziyle karıştırıp, tepsiye dökelim.

Bir kabın içine kadayıfı koyup, içine erittiğimiz tereyağını ilave edelim  ve güzelce karıştıralım.

Kadayıfın yarısını tepsiye dökelim ve elimizle iyice bastıralım.

Üzerine dil peynirini eşit miktarda yayıp, üzerine kalan kadayıfı döşeyelim ve elimizle iyice bastıralım.

Önceden ısıtılmış 220° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Sıcak kadayıfın üzerine soğuk şerbeti dökelim.

Üzerine antep fıstığı veya ceviz serpelim. Afiyet olsun.

 

Etiketler: , , , , , , ,

 

 

Bu yazı için 13 yorum yapıldı:

  1. emoş diyor ki:

    Normalde tatlıyı seven biri degilim ama nedense künefeyi muhakkak denicem ellerinize saglık.

  2. yasemin diyor ki:

    pekmez ve bir kaşık tereyağını ne zaman ekliyoruz

    tşk.

    1. Yemek Tarifleri diyor ki:

      ilk olarak tepsiye onları koyuyoruz sonra üzerlerine kadayıfı koyuyoruz

  3. yasemin diyor ki:

    ilginize çok tesekkurler bunu künefe değilde normal kadayıf tatlısı yapsak olurmu peynir yerine ceviz veya fındık

  4. ferhat akın diyor ki:

    Merhabalar Ben bir restoranda Boşnak tatlısı yedim tadı damagımda kaldi bunu bilen yapan varmı bana mail atsın lütfen. Adı tirilice.

  5. birguel kalem diyor ki:

    üzüm pekmezi yerine pancar pekmezi koysak olurmu

    1. Yemek Tarifleri diyor ki:

      üzüm olması gerekiyor

  6. satı diyor ki:

    dil peyniri sert olmuyor mu..

  7. semiha diyor ki:

    Tepsi ölçüsünü yazarmisiniz tesekkurler.

    1. Yemek Tarifleri diyor ki:

      orta boy bir tepsi borcam olur

  8. özge diyor ki:

    hiç pekmez koymasakta toz şeker kullansak olmaz mı

    1. Yemek Tarifleri diyor ki:

      toz şeker kullanabilirsiniz

Yorum Yaz



Copyright © 2013 - Yemek Tarifleri Sitesi. Tüm Hakları Saklıdır.               Yemek Tarifleri Sitemap

 

Yemek Tarifleri | Nefis Yemek Tarifleri | Ev Yemekleri | Resimli Yemek Tarifleri | Pratik Yemek Tarifleri | Pasta Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Poğaça Tarifleri

 

Site Yazarı Google +: Harika Tarifler Diyarı -- İletişim : bilgi@yemektarifleri-sitesi.com