Mantar Çorbası Tarifi

Mantar Çorbası Tarifi
Sponsorlu Bağlantılar

Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler :

  • 250-300 gr mantar,
  • 1 adet soğan,
  • 1 havuç rendesi,
  • Yarım çay bardağı pirinç,
  • Tavuk suyu ya da 1 adet tavuk bulyon,
  • 1 su bardağı süt,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 2 tane küp şeker (veya 1 tatlı kaşığı toz şeker),
  • Tuz.
Sponsorlu Bağlantılar

Mantar Çorbası Nasıl Yapılır ?

Öncelikle mantarları yıkayıp çok küçük küpler halinde doğruyoruz.
(mantarların kararmaları çok sorun değil çünkü süt çorbanın rengini oldukça açıyor.)
Sonra küçük küçük doğradığımız soğanı hafif pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Üzerine mantarları ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Rendelenmiş havucu da ekleyerek bir miktar kavuruyoruz.
Tavuk suyunu ya da su ile birlikte tavuk bulyonu ekliyoruz (su ya da tavuk suyu miktarı için 6 su bardağı diyebilirim)
Yıkadığımız pirinci de ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
Bu arada süt ile unu çırpıp süzüyoruz.
Çorbamızın malzemeleri pişmeye dönünce süt ve un karışımını yavaşça ve karıştırarak çorbaya ekliyoruz.
Şeker ve tuzu da ekleyerek 15 dakika kadar daha pişmeye bırakıyoruz.
(İç malzemesi bol olduğu için koyacağınız su ya da tavuk suyu miktarını arttırabilirsiniz.
Eğer kıvamı çok koyu olursa tavuk suyu ya da süt ile sulandırmanızı tavsiye ederim.
Çok sulu olursa da bir kaşık daha unu süt ile açıp çorbanıza ekleyebilirsiniz)
Çocuklarınız ve sizin için oldukça besleyici ve lezzetli bir çorba.


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
.

Yemek Tarifleri | Nefis Yemek Tarifleri | Ev Yemekleri | Resimli Yemek Tarifleri | Pratik Yemek Tarifleri | Pasta Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Poğaça Tarifleri

 

Site Yazarı Google +: Yemek Tarifleri Sitesi -- İletişim : bilgi@yemektarifleri-sitesi.com

 

YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yazılar, yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Yemek Tarifleri Sitesi'ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz.