Şöbiyet Tarifi

Şöbiyet Tarifi İçin Malzemeler:

  • Yarım paket baklava yufkası (250gr),
  • İri çekilmiş ceviz içi,
  • 250 gr kaymak (taze ve iyi bir kaymak tercih edin),
  • 150 gr tereyağ.

Şerbeti İçin:

  • 2 su bardağı toz şeker,
  • 2,5 su bardağı su,
  • 1 yemek kaşığı limon suyu.



Şöbiyet Tarifi

Baklavalık yufkayı boylamasına üçe ayıralım.
Baklavalık yufkanın uç kısmına bir yemek kaşığı ceviz içi , bir  tatlı kaşığı kaymak koyalım ve muska şeklinde saralım.(tek kat ya da iki kat yufkayla sarabilirsiniz dolgunluğu, kalınlığı size kalmış)
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
Tavaya tereyağını koyalım ve eritip, yufkaların üzerinde gezdirelim.
Önceden ısıtılmış  200° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Şerbeti için; tencereye toz şekeri, suyu koyup kaynatalım ve 20 dakika daha kaynatıp, limon suyunu ilave edip, 5 dakika daha kaynatalım.
Şerbeti kepçeyle karıştırarak 1-2 dakika soğutalım. (bu işleme şerbeti havalandırmak diyoruz. Anında pişen şerbeti herhangi bir tatlının üzerine dökersek hamur olur. Tatlı soğuk şerbet sıcak olacak (ya da tam tersi.)
Soğumuş tatlının üzerine sıcak şerbeti dökelim ve tatlının şerbeti çekmesini bekleyelim.
Şöbiyet tatlımızın üzerini antep fıstığı ile süsleyip servis edebiliriz. Afiyet olsun.

Bu harika Şöbiyet Tarifi‘ni bizimle paylaşan Yemek Bir Aşk’a çok teşekkür ederiz.

Birbirinden lezzetli diğer Şerbetli Tatlı Tariflerimize de bakmanızı tavsiye ederiz.

 

Etiketler: , , , , , , ,

 

 

Yorum Yaz



Copyright © 2013 - Yemek Tarifleri Sitesi. Tüm Hakları Saklıdır.               Yemek Tarifleri Sitemap

 

Yemek Tarifleri | Nefis Yemek Tarifleri | Ev Yemekleri | Resimli Yemek Tarifleri | Pratik Yemek Tarifleri | Pasta Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Poğaça Tarifleri

 

Site Yazarı Google +: Harika Tarifler Diyarı -- İletişim : bilgi@yemektarifleri-sitesi.com