YEMEK TARİFLERİ SİTESİ UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Sulu Köfte Tarifi

Sulu Köfte Tarifi

Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 350 gr kıyma,
  • 2 yemek kaşığı bulgur,
  • 1 soğan (rendelenmiş),
  • 1 yumurta,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Maydanoz (ince doğranmış).

Sosu için:

  • 1 çorba kaşığı tereyağı,
  • Sıvı yağ,
  • 1 çorba kaşığı domates salçası,
  • Su.
Sulu Köfte Tarifi

Sulu Köfte Yapılışı

Bir kabın içerisine kıymayı, rendelenmiş soğanı, bulguru, maydanozu, yumurtayı, karabiberi, tuzu koyup iyice yoğuralım.

Yoğurduğumuz malzemeden fındık büyüklüğünde parçalar koparıp, minik köfteler yapalım.

Tencereye sıvı yağı, tereyağını, salçayı koyalım ve kavuralım.

Tencere içerisine suyu ilave edelim.

Su kaynadıktan sonra köfteleri ilave edelim ve sulu köfte yemeğimizi pişirelim.

Not: İsterseniz yemeğin içerisinde patates kullanabilirsiniz.

Bu nefis Sulu Köfte tarifini bizimle paylaşan Duygu Temel’e teşekkür ederiz.


Paylaş




ZİYARETÇİ YORUMLARI - 67 YORUM
  1. Nazlım Kg diyor ki:

    malatya yöresine ait sulu köfte daha farklı yapılıyor köftelik bulgur kapta ıslatılır içine tuz baharatlar konur yoğrulur küçük küçük nohut büyüklüğünde köfteler yapılır diğer taraftan tencerenin içine su konulur su kaynayınca köfteler içine konur kısık ateşte köfteler pişmeye bırakılır orta boy patlıcan küçük doğranır iki üç yeşil biber kırmızı biber doğranır iki üç dal ıspanak doğranır tavada iki soğan doğranır tere yağı ve sıvı yağı ilekavrulu biber salçası domates salçası konur kaynayan köfteye doğradığımız malzemeler ve kavurduğumuz soğanlar konur bol sulu olması gerekiyor köfte ve sebzeler pişince içerisine erik ekşisi konur afiyet olsun

  2. Merhaba Nazlım Hanım, Eğer yemeği yaptığınızda fotoğrafını çekip bize gönderirseniz Malatya yöresine ait sizin tarifinizi de yayınlamaktan memnun oluruz. Selamlar.

  3. Suzan Boyacı diyor ki:

    eh işte idare eder çok güzelll

  4. Furkan diyor ki:

    VAY CANINA ÇOK GÜZEL BU YEMEK DÜN AKŞAM 2 TABAK YEDİM

  5. Aynur Aydın diyor ki:

    ben kadin budu kôftesînî îyî yaparim bunlarida denemek lazim.

  6. seher diyor ki:

    denicem şimdiden sağolun ne kadar kaynamalı yazarsanız sevinrim

  7. Yemek Tarifleri diyor ki:

    su fökür fökür kaynayınca köfteleri içine atıyoruz kısık ateşe alıp

  8. Anelıa diyor ki:

    Merhaba bu yemeyi bulgursuzz yapabılırmıyız acaba yanına ne gıder cevap beklıyorum teşekkürler

  9. Yemek Tarifleri diyor ki:

    bulgur yerine çok az pirinç ilave edebilirsiniz
    pilav ve salata olur yanına

  10. zeynep diyor ki:

    Bugün yaptım çok güzel oldu:)

  11. zeynep diyor ki:

    Ben bu yemeğe küçük doğranmış patates,kırmızı biber ve havuçta ekliyorum.

  12. zeynep diyor ki:

    Anneannem çok güzel yapardı tarifi de aynen böyle idi beğenmeyeni düşünemiyorum nefis Teşekkürler

  13. rüveyde çetin diyor ki:

    ben bu tarifi bu hafta sonu denedim ama maalesef ne resimdeki gibi oldu nede tadı hoş oldu sanki bulgur yedik annem pirinçle yapardı çok daha güzel olurdu bulgur oranı çok fazla bence bu tarif için yinede tşkler

  14. Rezan diyor ki:

    Annem buna once tencerede iki kasik irmik kavurur sonra Salca ve suyuna koyup kaynatirdi….ben de ayrica kofte kerim pismisine yakin dogranmis karalahanayi icine ilave ediyorum…yiyenler bayiliyor!

  15. zeynep diyor ki:

    Tarifi paylaştığınız için tşk yaptım ve nefis oldu:)

  16. Yemek Tarifleri diyor ki:

    Teşekkür ederiz, Afiyet olsun :)

  17. busem diyor ki:

    Suyu yag tereyeg ve salca olan tencereye mi dokuyoruz yoksa farkli bi tencerede mi su koyup kofteleri pisiriyoruz onu tam anlayamadm soyleyebilirseniz sevinirim

  18. Yemek Tarifleri diyor ki:

    evet suyu yağ ve salça olan tencereye ilave ediyoruz

  19. Aynur Aksoy diyor ki:

    Çok güzel gerçekten birde maklube diye bir yemek var bilen varsa oaylaşabilirmi tarifini çok merak ediyorum

  20. renginar diyor ki:

    bulgur kısırlık mı pilavlık mı olacak yazarsanız sevinirim

  21. Yemek Tarifleri diyor ki:

    pilavlık olacak

  22. Özer Sebiha diyor ki:

    Benim tarflerimide yayinlarmisiniz ilgilenirseniz cok sevinirim

  23. Yemek Tarifleri diyor ki:

    merhaba tariflerinizi önce görmemiz gerekiyor gönderirseniz inceler bakarız uygun görülürse de sizin adınıza yayınlarız

  24. aysun diyor ki:

    İnce bulgurmu

  25. tuğba diyor ki:

    Yemeğin yapılış tarifinde köftelik bulgur yazıyor fakat yorumlardan birine cevapta pilavlık bulgur yazılmış hangisi doğru acaba

  26. Yemek Tarifleri diyor ki:

    pilavlık bulgur kullanıyoruz

  27. tebessum diyor ki:

    Kofteleri atinca kacc dkk pisiriyoruzzz

  28. Yemek Tarifleri diyor ki:

    20-25 dakika yeterli olur.

  29. sana diyor ki:

    :D

  30. yasemin diyor ki:

    Hamur sul oldu ya napcam

  31. ece diyor ki:

    Yumurta malzemelerde yazmior yumurtayi butun olarak mi kirioruz yoksa sariyla beyazi ayiracakmiyiz

  32. Yemek Tarifleri diyor ki:

    Yumurtayı bütün olarak kırıyoruz.

  33. özlem diyor ki:

    Eksili kofteyi bir türlü tutturamiyorum dagiliyor yardimci olurmusunuz tarif konusunda pirincleri biraz haslayipmi eklesem

  34. Yemek Tarifleri diyor ki:

    İyice yoğurmanız gerekiyor. Suya atarken tek tek yavaşça atın ve kısık ateşte pişirin.

  35. fatma diyor ki:

    Tarif icin Teşekkürler yaptim çok lezzetli oldu .herkese tafsiye ederim.

  36. firdevs diyor ki:

    pirinçli de oluyor

  37. Okşan diyor ki:

    Su ne kadar katacagiz

  38. Yemek Tarifleri diyor ki:

    Köftelerin üzerini geçmeyecek şekilde suyu ilave edelim.

  39. isimsiz diyor ki:

    İçine haşlanmış nohut atın harika oluyor

  40. elif diyor ki:

    kaynar suya mı aticak soğuj suyamı onu cozumleyemedim suan :/ kofteleri yaptim becerebildim yaaa en sonunda eşim dalga geciyordu herseyi beceriyosun kofteyi beceremiyosun diye sayenizde becerdim valla allah razi olsun :)

  41. Yemek Tarifleri diyor ki:

    Köfteleri sıcak suya atıyoruz.

  42. pelin diyor ki:

    Ben kısırlık bulgurla yapiyorum.Pilavlik çok iri kaliyo içinde.

  43. Güler Kılıç diyor ki:

    Haşlanmış mohutta güzel oluyor

  44. hülya diyor ki:

    Yâ ben dendim çok cıvık oldu piştikden sonraki çok güzeldi oldu ama harcı cıvık olunca yuvarlak olmuyur zor olyur yardımcı olursanız sevinirim ☺

  45. Yemek Tarifleri diyor ki:

    Kıymalı harcın malzemelerini gerektiği gibi ilave ettiniz mi cıvık olmuyor çünkü.

  46. duman diyor ki:

    sulu köfte elazıgın harput köftesinin tarifi şekli farklı

  47. koyunsever diyor ki:

    Ben yaptım çok güzel oldu :) emeginize sağlık

  48. koyunsever diyor ki:

    Suyunu biraz fazla katmisim ama ziyan olmadı ertesi gün telsehriye ekledim suyu na mis gibi oldu

  49. Songül diyor ki:

    Ince bulgur yaptım köfteye bır sorun olurmu ??

  50. Yemek Tarifleri diyor ki:

    Sorun olmaz.

  51. Bahar diyor ki:

    Ya ben 15 kişilik bir yemek veri cem bu tarif az mi gelir. Iki katını mi yapayim

  52. Yemek Tarifleri diyor ki:

    Merhaba, bu malzemelerin 3 katını yapmalısınız 15 kişi için.

  53. ünlü diyor ki:

    Sorun olmaz demi yemek kötü olmaz yani.

  54. Yemek Tarifleri diyor ki:

    Tarif gayet güzel oluyor. Evimde her zaman yapıyorum.

  55. Bahar diyor ki:

    850 gr kıyma yeterli olur mu sizce 15 kişiye. Ve sizce nekadar bulgur koymaliyim 850 gr kıymaya

  56. Yemek Tarifleri diyor ki:

    1 kg kıyma ile yapabilirsiniz. 2-1,5 çay bardağı bulgur ilave edebilirsiniz. Önce 1 çay bardağı bulgur koyup karıştırın bakın kıvamına sonra azar azar ilave edip kıvama göre ayarlayın.

  57. Bahar diyor ki:

    Çok teşekkür ederim :)

  58. sevinç öztürk diyor ki:

    pırınç tercıh edıyorum

  59. aybüke diyor ki:

    bu tarif kaç kişilik acaba

  60. Yemek Tarifleri diyor ki:

    5-6 kişilik.

  61. Şener diyor ki:

    Kırık pirinç çok güzel oluyor

  62. Zeliha Reiche diyor ki:

    Merhaba tarifinizi bu gün yaptim icine bulgur yerine kirik pirinc koydum bir de cocuklar icin havuc,patates,donmus bezelye koydum tarifiniz mükemel ve cok lezzetli oldu size cok tesekkür ederim

  63. hülya diyor ki:

    S.a benimde misafirler çok gelir benden bol yapmak yapmak istiyorum ama 1 kilo kıyma için kaç yumurta gerkiyor yardımcı olur sanız sevinirim ☺

  64. Yemek Tarifleri diyor ki:

    1 yumurta yeterli olur.

  65. yasemin diyor ki:

    köfteleri yuvarlayıp unun içine atın köfteler dağılmaz birde ben yumurtayıiçine değilde terbiyesine kullanıyorum bir yumurta sarısı ve limonla yapıyorum çok güzel oluyor

  66. Fatma Sevgi diyor ki:

    Şimdi pişiriyorum. Gayet kolay oldu :) Yalnız ben dağılır korkusundan köfteleri una buladım. Sabırsızlıkla pişmesini bekliyorum. Tarif için teşekkürler :)

  67. Ali diyor ki:

    Herkesin ellerine sağlık …başarmak lezzet kadar önemlidir..

BİR YORUM YAZ

Yemek Tarifleri | Nefis Yemek Tarifleri | Ev Yemekleri | Resimli Yemek Tarifleri | Pratik Yemek Tarifleri | Pasta Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Poğaça Tarifleri

 

Site Yazarı Google +: Yemek Tarifleri Sitesi -- İletişim : bilgi@yemektarifleri-sitesi.com Google+

 

YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yazılar, yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Yemek Tarifleri Sitesi'ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz.