Sulu Köfte Tarifi

Sulu Köfte Tarifi
Sponsorlu Bağlantılar

Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 350 gr kıyma,
  • 2 yemek kaşığı bulgur,
  • 1 soğan (rendelenmiş),
  • 1 yumurta,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Maydanoz (ince doğranmış).

Sosu için:

  • 1 çorba kaşığı tereyağı,
  • Sıvı yağ,
  • 1 çorba kaşığı domates salçası,
  • Su.

Sulu Köfte Yapılışı

Bir kabın içerisine kıymayı, rendelenmiş soğanı, bulguru, maydanozu, yumurtayı, karabiberi, tuzu koyup iyice yoğuralım.

Yoğurduğumuz malzemeden fındık büyüklüğünde parçalar koparıp, minik köfteler yapalım.

Tencereye sıvı yağı, tereyağını, salçayı koyalım ve kavuralım.

Tencere içerisine suyu ilave edelim.

Su kaynadıktan sonra köfteleri ilave edelim ve sulu köfte yemeğimizi pişirelim.

Not: İsterseniz yemeğin içerisinde patates kullanabilirsiniz.

Bu nefis Sulu Köfte tarifini bizimle paylaşan Duygu Temel’e teşekkür ederiz.

Sponsorlu Bağlantılar


ZİYARETÇİ YORUMLARI - 26 YORUM
  1. Nazlım Kg diyor ki:

    malatya yöresine ait sulu köfte daha farklı yapılıyor köftelik bulgur kapta ıslatılır içine tuz baharatlar konur yoğrulur küçük küçük nohut büyüklüğünde köfteler yapılır diğer taraftan tencerenin içine su konulur su kaynayınca köfteler içine konur kısık ateşte köfteler pişmeye bırakılır orta boy patlıcan küçük doğranır iki üç yeşil biber kırmızı biber doğranır iki üç dal ıspanak doğranır tavada iki soğan doğranır tere yağı ve sıvı yağı ilekavrulu biber salçası domates salçası konur kaynayan köfteye doğradığımız malzemeler ve kavurduğumuz soğanlar konur bol sulu olması gerekiyor köfte ve sebzeler pişince içerisine erik ekşisi konur afiyet olsun

  2. Merhaba Nazlım Hanım, Eğer yemeği yaptığınızda fotoğrafını çekip bize gönderirseniz Malatya yöresine ait sizin tarifinizi de yayınlamaktan memnun oluruz. Selamlar.

  3. Suzan Boyacı diyor ki:

    eh işte idare eder çok güzelll

  4. Furkan diyor ki:

    VAY CANINA ÇOK GÜZEL BU YEMEK DÜN AKŞAM 2 TABAK YEDİM

  5. Aynur Aydın diyor ki:

    ben kadin budu kôftesînî îyî yaparim bunlarida denemek lazim.

  6. seher diyor ki:

    denicem şimdiden sağolun ne kadar kaynamalı yazarsanız sevinrim

    1. Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri diyor ki:

      su fökür fökür kaynayınca köfteleri içine atıyoruz kısık ateşe alıp

  7. Anelıa diyor ki:

    Merhaba bu yemeyi bulgursuzz yapabılırmıyız acaba yanına ne gıder cevap beklıyorum teşekkürler

    1. Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri diyor ki:

      bulgur yerine çok az pirinç ilave edebilirsiniz
      pilav ve salata olur yanına

  8. zeynep diyor ki:

    Bugün yaptım çok güzel oldu:)

  9. zeynep diyor ki:

    Ben bu yemeğe küçük doğranmış patates,kırmızı biber ve havuçta ekliyorum.

  10. zeynep diyor ki:

    Anneannem çok güzel yapardı tarifi de aynen böyle idi beğenmeyeni düşünemiyorum nefis Teşekkürler

  11. rüveyde çetin diyor ki:

    ben bu tarifi bu hafta sonu denedim ama maalesef ne resimdeki gibi oldu nede tadı hoş oldu sanki bulgur yedik annem pirinçle yapardı çok daha güzel olurdu bulgur oranı çok fazla bence bu tarif için yinede tşkler

  12. Rezan diyor ki:

    Annem buna once tencerede iki kasik irmik kavurur sonra Salca ve suyuna koyup kaynatirdi….ben de ayrica kofte kerim pismisine yakin dogranmis karalahanayi icine ilave ediyorum…yiyenler bayiliyor!

  13. zeynep diyor ki:

    Tarifi paylaştığınız için tşk yaptım ve nefis oldu:)

    1. Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri diyor ki:

      Teşekkür ederiz, Afiyet olsun :)

  14. busem diyor ki:

    Suyu yag tereyeg ve salca olan tencereye mi dokuyoruz yoksa farkli bi tencerede mi su koyup kofteleri pisiriyoruz onu tam anlayamadm soyleyebilirseniz sevinirim

    1. Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri diyor ki:

      evet suyu yağ ve salça olan tencereye ilave ediyoruz

  15. Aynur Aksoy diyor ki:

    Çok güzel gerçekten birde maklube diye bir yemek var bilen varsa oaylaşabilirmi tarifini çok merak ediyorum

  16. renginar diyor ki:

    bulgur kısırlık mı pilavlık mı olacak yazarsanız sevinirim

    1. Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri diyor ki:

      pilavlık olacak

  17. Özer Sebiha diyor ki:

    Benim tarflerimide yayinlarmisiniz ilgilenirseniz cok sevinirim

    1. Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri diyor ki:

      merhaba tariflerinizi önce görmemiz gerekiyor gönderirseniz inceler bakarız uygun görülürse de sizin adınıza yayınlarız

  18. aysun diyor ki:

    İnce bulgurmu

  19. tuğba diyor ki:

    Yemeğin yapılış tarifinde köftelik bulgur yazıyor fakat yorumlardan birine cevapta pilavlık bulgur yazılmış hangisi doğru acaba

    1. Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri diyor ki:

      pilavlık bulgur kullanıyoruz

BİR YORUM YAZ

Yemek Tarifleri | Nefis Yemek Tarifleri | Ev Yemekleri | Resimli Yemek Tarifleri | Pratik Yemek Tarifleri | Pasta Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Poğaça Tarifleri

 

Site Yazarı Google +: Yemek Tarifleri Sitesi -- İletişim : bilgi@yemektarifleri-sitesi.com

 

YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yazılar, yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Yemek Tarifleri Sitesi'ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz.