YEMEK TARİFLERİ SİTESİ UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Yayla Çorbası Tarifi

Yayla Çorbası Tarifi

Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı yoğurt,
  • Yarım su bardağı un,
  • Yarım su bardağı pirinç,
  • 2 su bardağı su (pirinci haşlamak için),
  • 1 tatlı kaşığı tuz.
  • 5-5,5 su bardağı su (klasik su bardağı).

Sosu İçin:

  • 1,5 çay kaşığı nane,
  • 1 çay kaşığı silme pul biber,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağı.

Yayla Çorbası Tarifi

Yayla Çorbası Yapılışı

Pirinci yıkayıp tencereye alalım.

Üzerine suyu ilave edip orta ateşte yumuşayana kadar haşlayalım.

Bir kaba unu ve yoğurdu koyup iyice karıştıralım.

Üzerine karıştırarak 5 su bardağı soğuk suyu ilave edip karıştıralım.

Hazırladığımız yoğurtlu karışımı tencereye alalım.

Orta ateşte karıştırarak pişirmeye başlayalım.

Sonra içine haşlanmış pirinci ilave edip kaynayana kadar karıştıralım.

Kaynadıktan sonra kısık ateşe alıp tuzu ilave edelim ve 1 taşım daha kaynatalım.

Çorba koyulaşırsa içine su ilavesi yapıp açabilirsiniz.

Sosu için; tavaya sıvı yağı ve tereyağını alıp eritelim.

Üzerine naneyi ve pul biberi ilave edip 1 dakika kadar karıştırarak pişirelim.

Hazırladığımız sosu çorbanın üzerine döküp karıştıralım.

Yayla Çorbamız servise hazır.

İsteğe göre sıcak ya da soğuk servis yapılabilir.

Bu harika Yayla Çorbası Tarifi için Duygu Temel Gördal’a teşekkür ederiz.


Paylaş




ZİYARETÇİ YORUMLARI - 29 YORUM
  1. Özlem SİMSAR diyor ki:

    bu çorba kaç porsiyon acaba?

  2. Yemek Tarifleri diyor ki:

    5-6 porsiyon çıkar.

  3. Özlem SİMSAR diyor ki:

    yoğurdun kesilmemesi icin ne yapmalıyız acaba? ben inek yoğurdu kullanıyorum onunla bir alakası olabilir mi>? sürekli de karıştırıyorum ama yine de kesiliyor ne önerirsiniz acaba cevap verir misiniz?

  4. Özlem SİMSAR diyor ki:

    Cevap verecek misiniz?

  5. Yemek Tarifleri diyor ki:

    Başlangıçtan itibaren ocağınız kısık ateşte olsun. Çorba kaynayana kadar kesinlikle 1 dakika bile ara vermeden karıştırıyorsunuz. Başka bir püf noktası yok.

  6. Elife diyor ki:

    süper oldu çok tşk tarif için

  7. melisa diyor ki:

    Acaba ne kadar su koymaliyiz kac bardak

  8. Yemek Tarifleri diyor ki:

    4-5 su bardağı su kullanıyoruz.

  9. nihal diyor ki:

    Ekşi olmaması için ne yapabiliriz

  10. Yemek Tarifleri diyor ki:

    Yoğurdun taze olması gerekir.

  11. Gül diyor ki:

    Tuzunu çorba kaynadıktan sonra koy canım ben öyle yapıorum.bi de bu çorbanın daha basit yapımı var pirinci yogurdu unu yumurtayı tencerene koy cırp iyice sonra ac altını ocagın karış tıra karıştı ra suyunu koy kaynayana kadar karıstır kapatmaya yakın tuzunu ve nanesini koy kapat tadı aynı oluo bolede kesilmioda

  12. burçin diyor ki:

    Yogurt kesilmemesi icin ilk basta unla yogurdu suyu cırpıyoruz koyu olana kadar karıstırsanız topaklanmaz

  13. Özlem SİMSAR diyor ki:

    Teşekkürler canım her yolu denedim ama şu yogurdun kesilmesini öleyemedim. Tarifini deneyeceğim bi de yumurtadan pek hoşlanmıyorum koymazsam bi sorun olur mu?

  14. Yemek Tarifleri diyor ki:

    Yumurta koymadan da yapabilirsiniz. Tuzu en son koyun o zaman yoğurt kesilmez.

  15. Halime yıldız diyor ki:

    2 kisilik versiyonu var mi acaba?:)

  16. Halime yıldız diyor ki:

    Biraz acil lütfen pisirecem cunku çöpe gitmesini istemiyorum

  17. Yemek Tarifleri diyor ki:

    1 su bardağı yoğurt, 2 yemek kaşığı un, çeyrek su bardağı pirinç kullanarak yapabilirsiniz.

  18. Hatice diyor ki:

    Merhaba özlem hanım tuz konusunda gül hanım ile aynı fikirdeyim.yoğurdun kesilmemesi için bir çay kaşığı kadar şeker kullanabilirsiniz çorbanızı pişirmeye başladığınızda.Endişe etmeyin asla şeker tadı almayacaksınız çorbanızı içerken. …

  19. Canan diyor ki:

    Yogurtlu karisima sicak haslanmis pirinc suyundan koyarsanz kesilmez.

  20. Biraz eksimis yogurf ile yapsam tadinda bi degisiklik olur mu

  21. Yemek Tarifleri diyor ki:

    Tadı ekşi olur.

  22. Figen diyor ki:

    Bende aynı sizin gibi yapıyorum haeika oluyor :)

  23. Kadriye Kaygisiz diyor ki:

    malzemeleri iki katı kullanarak yapsam çorbayı nasıl olur

  24. Yemek Tarifleri diyor ki:

    Olur sorun olmaz.

  25. Kübra diyor ki:

    Bakkal yogurtu corbayi keser süzme yogurt kullanildiginda boyle bisey olmaz kaynadiktn snra tuzu atilip kapatilir ayrica naneyi kapatilmasina yakin koyarsaniz daha lezzetli olur.

  26. ayşe diyor ki:

    Çorbanızın altını kapattıktan sonra kapağı kapatırsanızda kesiliyor tecrübeyle sabit

  27. apo diyor ki:

    harika bir çorba. teşekkürler.

  28. mine kurkcu diyor ki:

    Ben konyaliyim biz yogurt corbasi yapariz malzemelri bire bir ayni yapilisinda biraz farkliliklar var galiba sadeceismi farkli bi bilginiz var mi

  29. Ozlmozcan diyor ki:

    Bi kaç damla limon sıkın kesilmez

BİR YORUM YAZ

Yemek Tarifleri | Nefis Yemek Tarifleri | Ev Yemekleri | Resimli Yemek Tarifleri | Pratik Yemek Tarifleri | Pasta Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Poğaça Tarifleri

 

Site Yazarı Google +: Yemek Tarifleri Sitesi -- İletişim : bilgi@yemektarifleri-sitesi.com Google+

 

YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yazılar, yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Yemek Tarifleri Sitesi'ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz.