Yoğurt Çorbası Tarifi

Yoğurt Çorbası Tarifi

Rahmân ve Rahîm olan Allâh’ın Adıyla.

Şüphesiz Allah, adaleti, iyilik yapmayı, yakınlara yardım etmeyi emreder; hayasızlığı, fenalık ve azgınlığı da yasaklar. O, düşünüp tutasınız diye size öğüt veriyor. ﴾90﴿

(Sure:16 / Nahl, 90. ayet)

 

Yoğurt Çorbası İçin Malzemeler:

  • 1 kase orta boy yoğurt,
  • 1 avuç pirinç,
  • 1-2 kaşık un,
  • 1 yemek kaşığı nane,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber,
  • 6 su bardağı su.

Yoğurt Çorbası Yapılışı

Tencere içerisine suyu koyalım ve kaynatalım.




Kaynayan suyun içerisine pirinci koyalım ve pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Bir kabın içerisine yoğurdu ve unu koyup çırpalım.
Yaptığımız karışımı pirincin içerisine karıştırarak yavaş yavaş dökelim.
Kaynayana kadar karıştıralım.
5 dk daha kaynatıp, altını kapatalım.
Tavaya tereyağını koyup eritiyoruz.
İçerisine kırmızı pul biber ve nane ilave ediyoruz.
Kısık ateşte nane ve kırmızı pul biberi yakmadan 1-2 dk pişirelim.
Çorbamızı servis tabağına alıp, üzerine tereyağlı karışımdan gezdiriyoruz.
Yoğurt Çorbası servise hazır. Afiyet olsun.

 

Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Yorum Yaz