Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi



Bu nefis Yoğurtlu Bulgur Köftesi tarifini bizimle paylaşan Gül-i Nisan Mutfağına çok teşekkür ederiz.

Yoğurtlu Bulgur Köftesi İçin Malzemeler:

Sponsorlu Bağlantılar
  • 1 su bardağı ince bulgur,
  • 1 su bardağı esmer bulgur,
  • Yarım su bardağı un,
  • 1 adet yumurta,
  • 3-4 adet domates,
  • 2 çorba kaşığı tereyağı,
  • 3 diş sarımsak,
  • İstenilen miktarda süzme yoğurt,
  • Tuz.

Süslemesi İçin:

  • Kuru reyhan.

Sosu İçin:

  • 3-4 adet domatesin rendesi,
  • 2 diş sarımsağın rendesi,
  • Tuz.
Sponsorlu Bağlantılar

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Yapılışı

Tencereye bulguru koyalım ve üzerine sıcak su döküp, haşlayalım.
Bulgur suyunu çekince içine unu, tuzu, yumurtayı ve biraz suyu ilave edelim ve yoğuralım.
Arada bir su ilave edip, bulgurlar yumuşayana kadar yoğuralım ve minik köfteler yapalım.

Başka bir tencereye su koyup, kaynatalım ve içine tuz ilave edip, karıştıralım.
İçine hazırladığımız köfteleri koyalım ve haşlayıp, köfteleri süzelim.
Tavaya tereyağı koyalım ve haşladığımız köfteleri tereyağında kızartıp, servis tabağına alalım.
Bir kabın içine sarımsağı, yoğurdu koyup, karıştıralım ve köftelerin üzerinde gezdirelim.

Sosu için; tavaya domates rendesini, sarımsağı, tuzu koyalım ve pişirelim.
Hazırladığımız sosu sarımsaklı yoğurdun üzerinde gezdirelim.
Yoğurtlu bulgur köftemizi kuru reyhanla süsleyelim. Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar

 

Etiketler: , , , , , , , , ,

 

 

Bu yazı için 2 yorum yapıldı:

  1. zehra diyor ki:

    merhabs esmer bulgur yok yerine ince bulgurun aynisini kullansak olur mu

    1. Yemek Tarifleri diyor ki:

      pilavlık bulgur kullanalım o zaman

Yorum Yaz



Copyright © 2013 - Yemek Tarifleri Sitesi. Tüm Hakları Saklıdır.               Yemek Tarifleri Sitemap

 

Yemek Tarifleri | Nefis Yemek Tarifleri | Ev Yemekleri | Resimli Yemek Tarifleri | Pratik Yemek Tarifleri | Pasta Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Poğaça Tarifleri

 

Site Yazarı Google +: Harika Tarifler Diyarı -- İletişim : bilgi@yemektarifleri-sitesi.com