Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi
Sponsorlu Bağlantılar

Bu nefis Yoğurtlu Bulgur Köftesi tarifini bizimle paylaşan Gül-i Nisan Mutfağına çok teşekkür ederiz.

Yoğurtlu Bulgur Köftesi İçin Malzemeler:

  • 1 su bardağı ince bulgur,
  • 1 su bardağı esmer bulgur,
  • Yarım su bardağı un,
  • 1 adet yumurta,
  • 3-4 adet domates,
  • 2 çorba kaşığı tereyağı,
  • 3 diş sarımsak,
  • İstenilen miktarda süzme yoğurt,
  • Tuz.

Süslemesi İçin:

  • Kuru reyhan.

Sosu İçin:

  • 3-4 adet domatesin rendesi,
  • 2 diş sarımsağın rendesi,
  • Tuz.

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Yapılışı

Tencereye bulguru koyalım ve üzerine sıcak su döküp, haşlayalım.
Bulgur suyunu çekince içine unu, tuzu, yumurtayı ve biraz suyu ilave edelim ve yoğuralım.
Arada bir su ilave edip, bulgurlar yumuşayana kadar yoğuralım ve minik köfteler yapalım.

Başka bir tencereye su koyup, kaynatalım ve içine tuz ilave edip, karıştıralım.
İçine hazırladığımız köfteleri koyalım ve haşlayıp, köfteleri süzelim.
Tavaya tereyağı koyalım ve haşladığımız köfteleri tereyağında kızartıp, servis tabağına alalım.
Bir kabın içine sarımsağı, yoğurdu koyup, karıştıralım ve köftelerin üzerinde gezdirelim.

Sosu için; tavaya domates rendesini, sarımsağı, tuzu koyalım ve pişirelim.
Hazırladığımız sosu sarımsaklı yoğurdun üzerinde gezdirelim.
Yoğurtlu bulgur köftemizi kuru reyhanla süsleyelim. Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar


ZİYARETÇİ YORUMLARI - 2 YORUM
  1. zehra diyor ki:

    merhabs esmer bulgur yok yerine ince bulgurun aynisini kullansak olur mu

    1. Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri diyor ki:

      pilavlık bulgur kullanalım o zaman

BİR YORUM YAZ

Yemek Tarifleri | Nefis Yemek Tarifleri | Ev Yemekleri | Resimli Yemek Tarifleri | Pratik Yemek Tarifleri | Pasta Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Poğaça Tarifleri

 

Site Yazarı Google +: Yemek Tarifleri Sitesi -- İletişim : bilgi@yemektarifleri-sitesi.com

 

YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yazılar, yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Yemek Tarifleri Sitesi'ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz.